提供：北九州市・下関市（関門地域行政連絡会議）
誰かに話したくなる、関門の魚のおはなしーー
関門海峡でなくてはならない理由とは？
episode２では、門司港と下関の飲み屋さんを訪ね、美味しい魚介料理をたっぷり堪能しました。
ところで、なぜここ関門海峡では、美味しい魚を食べることができるのでしょうか？
知っているようで知らないその秘密に迫るため、今回は唐戸市場で10年以上に渡り食育活動を行っている「魚食塾」のみなさんにお話を伺ってみました。
「地形」「流通」「文化」
この３つの側面から、関門海峡と海の幸の関係について解説していただきます。
“新しい”海峡、潮流と水質、水深、少量多品種、流通拠点、魚介類の応援団・・などなど、関門海峡の海の幸を語るうえで重要なキーワードが盛りだくさんです！
関門海峡が誇る本当の宝とは、一体何なのか・・？
ぜひご覧ください！！
次回はいよいよ、カジタ隊員と沖野隊員が最高の”渡り酒コース”を考えます。お楽しみに！！
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